Дегустация энонапитков под руководством сомелье AYA Елизаветы Шимовой

Откройте для себя искусство винной дегустации под руководством сомелье! На этой дегустации вы освоите профессиональные техники оценки вина, научитесь распознавать терруарные особенности и разбираться в нюансах производства вин.

Программа мероприятия:

• Анализ вина по методике WSET: определение внешнего вида, оценка аромата и вкуса с помощью метода BLIC
• Практикум с 4 контрастными винами для закрепления навыков
• Слепая дегустация: определение вина без знания его марки или сорта
• Ароматическая палитра: книга ароматов «Le Nez du Vin» («Нос вина»)
• Изучение книги дегустатора: пособие от «М2 Органик Клуб», которое поможет систематизировать знания и развить навыки анализа вин (можно забрать с собой)
• Welcome drink