Готовим блюда из сезонных органических продуктов, этично выращенных и произведенных на собственной ферме.
Место, где еда проходит кратчайший путь от фермы до стола с минимальными изменениями, что позволяет получать истинный вкус и неповторимый аромат блюд.
Каждый день мы с любовью готовим еду так, чтобы она была не просто вкусная, но и питала Вас здоровой жизненной энергией.
Наша команда транслирует органическую философию осознанного потребления, и этот опыт, непохожий на любой другой, отличает нас.
Динамичное меню разработано на основе самых свежих, экологически чистых фермерских ингредиентов. От веганского бургера до сочного стейка из говядины - каждый найдет себе блюдо по душе. В списке привлекательных тарелок, которые хочется заказать снова и снова:
Приглашаем Вас испытать удовольствие от чистого питания, расслабиться и восстановить связь с природой. Устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь органической кухней.
ЗабронироватьРесторан органической кухни появился как естественное продолжение эко фермы.
Ферма М2 – на сегодняшний день единственное многопрофильное органическое хозяйство полного цикла. Здесь выращиваются и производятся экологически чистые, сертифицированные продукты: молоко, крафтовый сыр, сливочное масло, стейки травяного откорма, птица, мясные деликатесы, напитки, ремесленный хлеб и многое другое. Без ГМО, без пестицидов и синтетических удобрений, без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса. Нам невероятно повезло работать с качественными, вкусными и полезными ингредиентами.
Подробнее о фермеИметь свою ферму для нас означает быть всегда с ней в тесном контакте. Каждый день мы стараемся улавливать тонкую связь между почвой, ростком, погодой и продуктом, стремимся воспроизвести естественную красоту и пользу в блюде. Поэтому, меню наших ресторанов всегда живое, динамичное и свободное. Например, смена сезонов влечет за собой смену продуктов, что дает нам возможность создавать новые, интересные блюда, играть с формами, украшениями, текстурами и вкусами.
Блюда, приготовленные из фермерских продуктов, позволяют узнать о еде больше, они побуждают быть осознанными, выбирать то, что лучше для себя и для окружающей среды, не торопиться и менять свои привычки.