Французское лето в Москве
До конца лета приходите дегустировать гастропары по специальным ценам.
Пэйринг к линейке молодых вин TOILE DE VIN от AYA подобран бренд-шефом сети ресторанов «М2 Органик Клуб» Антоном Магдюком и бренд-амбассадором проекта AYA — Татьяной Селивановой. Татьяна — обладательница WSET Diploma, сертифицированный преподаватель WSET 2&3 in Wines и первый российский винный академик (Weinakademie Rust).
Линейка органических вин TOILE DE VIN, созданных из классических французских сортов винограда, выращенных в районе Бахчисарая, на солнечных и тёплых склонах. Вина получились настолько выразительными, яркими и ароматными, что им не понадобилась выдержка в дубовых бочках — они и так хороши!
Toile de Vin Pinot Blanc / Фермерский салат - 1 690 р.
Яркий, с ароматом зелёного яблока и нектарина, наш пино блан — идеальная пара к свежим овощам и холодным закускам с курицей.
Toile de Vin Chardonnay / Котлета рыбная - 1 690 р.
Это солнечное, полное аромата жёлтых фруктов шардоне успешно справится с горячим блюдом — таким, как котлета из палтуса с овощами.
Toile de vin Cabernet Franc rose / Пастрами из говяжьего сердца - 1 690 р.
Яркое в аромате и нежное на вид каберне фран нуждается в равном партнере — пряной, но деликатной мясной закуске.
Toile de Vin Merlot / Говяжье ребро - 2 290 р.
Плотное, тягучее, как летняя ночь в Крыму, это мерло настолько пышное и объемное, что идеально сочетается с говяжьим ребром.
Toile de Vin Cabernet Sauvignon / Котлета из ягнёнка - 1 690 р.
Это сильное, структурированное каберне, классически насыщенное, с ароматом кассиса, и нет к нему лучшей пары, чем органическая баранина.